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      合肥廚房設備

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        安徽廚房設備餐廳消毒柜的介紹和使用注意事項

        作者:安徽祈鑫 日期:2021-12-20 點擊:648
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          飯店廚房設備消毒柜是每個飯店必備的設備,它關系著眾多食客的飲食衛生,也是國家標準規定飯店須準備的。您想了解一下消毒柜的相關情況嗎?小編從消毒柜的簡介和使用注意事項來跟您說說吧。

          1、飯店廚房設備消毒柜簡介

          消毒柜用于對食具、餐具、衣物、毛巾、醫療器械等物品進行消毒。一般為柜式和箱式。它也有臥式、立式、壁掛式、輪式、抽屜式、嵌入式等類型。飯店使用的消毒柜建議使用立式的,放置在餐廳的墻角,以便用餐者可以看到,并對店里的衛生放心。消毒柜的消毒方法有電熱高溫消毒、高溫蒸汽消毒、紫外線消毒、臭氧消毒等,有多種消毒柜集烘干、消毒、存放于一體。

          2、 飯店廚房設備消毒柜使用注意事項

          使用消毒柜時,必須嚴格按照使用說明書操作。好的消毒柜應有詳細的操作說明。以下強調一些特別注意事項:加熱消毒柜內不應放置潮濕的器具,因為這會導致柜內金屬和電器元件的氧化,縮短消毒柜的使用壽命;

          3、消毒柜內不宜長期放置潮濕器具,且不通電。因為潮濕的環境可能會導致器具上滋生霉菌,造成二次污染;不同種類的餐具應分區域進行消毒。不耐高溫的餐具可放入低溫消毒室消毒,耐高溫的餐具可放入高溫消毒室消毒;消毒柜應放置在通風干燥的環境中,距離墻面30cm以上。消毒過程中不要打開門。消毒后約10分鐘取出器具;消毒后記得關閉電源。

          歡迎新老客戶了解飯店廚房設備消毒柜,我們有大量產品/服務資訊等你來咨詢。

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